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        沒有什么是“干”不了的——木耳烘干工藝
        
                        
                        
        
                            
                            
                            2024-05-28 15:44:24
                            
                                                            
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                                    12                                
                                                    
        
                    
        



                    
        
                        
        木耳
        ，又名云耳
        、桑耳
        ，是我國重要的食用菌
        ，在我國有廣泛的自然分布和人工栽培
        。我國是木耳的主要生產(chǎn)國，在黑龍江
        、云南
        、吉林、湖北、四川
          、貴州等地都有廣泛分布
          。木耳質(zhì)地柔軟，口感細(xì)嫩
          ，味道鮮美
          ，風(fēng)味特殊，因此廣受消費(fèi)者喜愛
          。
        木耳的營養(yǎng)價(jià)值
        　　木耳被現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家盛贊為“素中之葷”
          ，富含蛋白質(zhì)、脂肪
          、糖類以及多種維生素和礦物質(zhì)
          ，有很高的營養(yǎng)價(jià)值，可與動(dòng)物性食物相媲美
          ，是一種營養(yǎng)豐富
          、滋味鮮美的食用菌，有很好的醫(yī)療和藥物作用
          。
        　　1.排毒
        。木耳含有大量植物堿和活性酶，對(duì)身體中的纖維組織等異物具有催化作用
        ，可以促進(jìn)其盡快排出。并且木耳還含有天然膠質(zhì)
        ，吸附力較強(qiáng)
        ，可以吸附體內(nèi)毒素，使其盡快排出體外
        ；
        　　2.預(yù)防癌癥
        。木耳含有天然多糖，具有抗癌的作用
        ，可以防止細(xì)胞發(fā)生病變
        ，并且能夠清除體內(nèi)致癌物質(zhì)，減少對(duì)身體的傷害
        ；
        　　3.預(yù)防血栓
        。木耳凝血功能較強(qiáng)，可以提高血小板活性
        ，并能促進(jìn)血液循環(huán)
        ，防止血液中出現(xiàn)栓快，有助于預(yù)防血栓
        ；
        　　4.補(bǔ)血
        。木耳可以起到補(bǔ)血活血的作用，其含有豐富的微量元素，有助于增強(qiáng)人體造血功能
        ，補(bǔ)血效果較好
        ，也具有明顯的活血作用
        ，可以加快人體血液循環(huán)
          ，防止血液出現(xiàn)阻滯，有利于改善氣血不足的問題
          。
        圖片關(guān)鍵詞
        木耳的烘干工藝
        　　傳統(tǒng)的木耳干燥采用的是陽光晾曬的方式
          ，雖然成本低且經(jīng)濟(jì)實(shí)用
          ，但是遇到陰雨天氣，木耳的干燥品質(zhì)就會(huì)受到嚴(yán)重影響
          ，所以天氣變化成為令人頭疼的問題
          。
        　　木耳熱泵烘干機(jī)憑借著節(jié)能環(huán)保、安全高效的優(yōu)勢逐漸走進(jìn)眾人的視野
          。其采用全封閉式烘干
          ，不受天氣限制，可以24小時(shí)連續(xù)化烘干
          ，烘制的木耳品質(zhì)優(yōu)良
          ，可以大大滿足市場需求。接下來就向大家介紹一下使用木耳熱泵烘干機(jī)烘制木耳的工藝
          。
        　　1.將采摘的新鮮木耳用清水洗干凈
          ，放入物料盤中準(zhǔn)備干燥；
        　　2.將烘干機(jī)預(yù)熱到50-55攝氏度左右調(diào)試降溫
          ，準(zhǔn)備烘干
          ；
        　　3.將烘干房溫度控制在35-40攝氏度之間，木耳受熱后
          ，表面的水分會(huì)大量蒸發(fā)出來
          ，此時(shí)需要進(jìn)行排氣，繼續(xù)降溫至26攝氏度
          ，烘干4小時(shí)
          ；
        　　4.隨后將烘干機(jī)將溫度每小時(shí)升高3-4攝氏度，使相對(duì)濕度保持在10%左右
          ，烘干5-8小時(shí)
          。溫度升至50攝氏度時(shí)保持恒溫狀態(tài)，使每一層的木耳干燥程度一致
        ；
        　　5.將溫度升至55-60攝氏度后進(jìn)行整體干燥
        ，木耳干至八成時(shí)，將木耳取出攤晾兩小時(shí)后繼續(xù)烘干
        ，待全部木耳烘干后即為烘干完成
        。
        圖片關(guān)鍵詞
        木耳熱泵烘干機(jī)優(yōu)勢
        　　作為一款新型節(jié)能的環(huán)保設(shè)備
        ，空氣源木耳熱泵烘干機(jī)具備以下優(yōu)勢：
        　　1.采用多溫區(qū)分層控溫，速度可調(diào)
        、自動(dòng)控制
        ，烘制出的木耳體輕干燥，無雜質(zhì)
        ，氣味清香
        ；
        　　2.安裝拆卸靈活方便，不受空間限制
        ，室內(nèi)室外均可自由選擇
        ；
        　　3.運(yùn)行過程安全放心，整個(gè)運(yùn)行系統(tǒng)無傳統(tǒng)干燥器（燃油
        、燃?xì)饣蛘唠娂訜幔┲锌赡艽嬖诘囊兹?div   id="4qifd00"   class="flower right">
        、易炸、中毒等風(fēng)險(xiǎn)
        ，是一種安全可靠的封閉式干燥系統(tǒng)
        ；
        　　4.自動(dòng)化、智能化程度高
        ，運(yùn)行全程采用自動(dòng)控溫控濕裝置
        ，可以24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)；
        　　5.應(yīng)用范圍廣
        ，木耳熱泵烘干機(jī)還可以廣泛應(yīng)用于其他食用菌烘干
        ，一機(jī)多用；
        　　6.節(jié)能環(huán)保
        ，同燃油
        、燃煤、燃?xì)獾仍O(shè)備相比
          ，可以節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用，運(yùn)行過程不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物
          ；
        　　7.機(jī)組使用壽命長達(dá)15年
          ；


                            
        
                                                                     
                    
                    
                
        
        
        
        
            

          	

        

        

        

                                                         
        
                
        
                    
                
        
            
        
            
        
        
  
        
    
    
    
        
      
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